藏三七是五加科植物假人参的块根，是一种中药。藏三七主要分布在一些海拔较高的地区，而在我国主要是分布在西藏。藏三七一般都是在秋季采挖，主要取其根部，洗干净后用来晒干或者是烘干后才服用。

 

 

藏三七怎么吃？

 

1、煮汤。用藏三七煮汤能够很好地把它的营养物质释放出来，并且喝的时候可以温暖身体，也不会感觉到腻。直接用来煮汤喝也是比较方便的，在口味上也不会让人难以接受，所以就成为了很多数人的选择。

 

2、磨成粉。藏三七除了直接用来煮汤服用，还可以用来磨成粉，这也是人们喜欢的一种方法。藏三七磨成粉后，既可以延长它的保质期，又方便服用。磨成粉既可以用来内服，也可以用来外敷伤口以达到消肿定痛的功效。

 

 

值得注意的是，藏三七虽好，但也不能过多地服用，过量了对身体是会造成很不好的影响，而孕妇也是要慎用的。服用藏三七的同时，也要注意自己的饮食，以清淡为主。服用藏三七出现其适应症状之后才用，不能随意服用，要避免由于错误服用导致对自己的身体造成伤害。